Fusilli BIologici toscani

Fusilli artigianali biologici toscani, realizzati con semola di grano duro 100% biologico coltivato direttamente nella nostra azienda agricola La Ghiraia. Lavorati con trafila al bronzo e sottoposti a un’essiccazione lenta a bassa temperatura, questi fusilli presentano una superficie ruvida che trattiene perfettamente ogni tipo di sugo. Prodotti senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, sono confezionati in packaging eco-sostenibile che rispetta l’ambiente. Un prodotto autentico, sostenibile e dal sapore inconfondibile della tradizione toscana. Confezione da 500 gr 

Fusilli Bio alla Puttanesca: La Spirale del Gusto Mediterraneo

La Puttanesca è un sugo di carattere: sapido, vivace e ricco di profumi. Abbiamo scelto i nostri Fusilli Biologici Toscani, prodotti con grani selezionati e trafilati al bronzo, perché la loro forma avvolgente è fatta apposta per "imprigionare" il condimento e regalarti un'esperienza gastronomica completa.

Ingredienti per 5 persone:

• 1 confezione di Fusilli Biologici Toscani (500 gr)

• 3-4 cucchiai di Preparato per Penne alla Puttanesca

• 400 gr di polpa di pomodoro o pomodorini ciliegino

• Olio Extravergine d’Oliva

• Un tocco in più: Un ciuffo di prezzemolo fresco tritato.

Procedimento:

1. Il Risveglio degli Aromi: In una padella ampia, scalda un generoso giro d'Olio EVO. Aggiungi il Preparato alla Puttanesca e un cucchiaio d'acqua calda: lascia rinvenire il mix a fuoco bassissimo per 2 minuti affinché le olive, i capperi e le erbe sprigionino tutto il loro profumo.

2. Il Sugo: Versa la polpa di pomodoro nella padella. Copri e lascia sobbollire a fuoco dolce per circa 12-15 minuti, finché il sugo non risulterà denso e saporito.

3. La Pasta Bio: Tuffa i Fusilli Biologici in abbondante acqua salata. Grazie alla lenta essiccazione, manterranno una consistenza elastica e una porosità incredibile.

4. L'Abbraccio Finale: Scola i fusilli al dente e versali direttamente nel sugo. Salta a fiamma vivace per un minuto: vedrai come la spirale della pasta tratterrà perfettamente ogni pezzetto di condimento.

Il consiglio dello Chef: Servi con una spolverata di prezzemolo fresco. La dolcezza del grano biologico toscano bilancerà perfettamente la nota salina delle olive e dei capperi.

Perché scegliere questo abbinamento? I Fusilli Bio offrono una digeribilità superiore e il sapore del grano vero, mentre il Preparato alla Puttanesca ti regala la comodità di un sugo ricco e complesso pronto in pochi minuti, senza dover cercare mille ingredienti diversi.

Vuoi un piatto che conquisti tutti? Aggiungi al carrello i Fusilli Bio e il Preparato alla Puttanesca!