{"product_id":"pici-toscani-a-matassa-250-gr","title":"Pici Toscani a matassa 250 gr","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI Pici Toscani rappresentano una pasta artigianale autentica, simbolo della tradizione culinaria toscana. Con semola di grano duro selezionata e trafilati al bronzo, i pici nascono da antiche ricette familiari che valorizzano la genuinità degli ingredienti. La loro forma spessa e ruvida è perfetta per accogliere ogni tipo di sugo, regalando un sapore intenso e una consistenza avvolgente che trasportano direttamente nel cuore della Toscana. Essiccati con cura a basse temperature, mantengono intatte le proprietà organolettiche e il carattere rustico tipico di questa specialità. Scopri il gusto unico dei Pici Toscani, per portare sulla tua tavola un’esperienza gastronomica di eccellenza e tradizione. \u003cbr\u003eOgni confezione pesa 500 gr. (confezione per 5 porzioni abbondanti)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePici Toscani all’Aglione: Il Gusto Autentico della Val di Chiana in 10 Minuti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eVuoi portare a tavola il vero sapore della Toscana senza passare ore ai fornelli? I nostri \u003cb data-index-in-node=\"91\" data-path-to-node=\"3\"\u003ePici Toscani\u003c\/b\u003e incontrano il \u003cb data-index-in-node=\"118\" data-path-to-node=\"3\"\u003ePreparato per l’Aglione\u003c\/b\u003e, creando un connubio perfetto di ruvidezza e profumi mediterranei. Una ricetta semplice, ma dal carattere straordinario, ideale per chi non vuole rinunciare all'eccellenza artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003eIngredienti per 5 persone:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e1 confezione di \u003cb data-index-in-node=\"16\" data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003ePici Toscani\u003c\/b\u003e (500 gr)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e3-4 cucchiaini di \u003cb data-index-in-node=\"16\" data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003ePreparato per Pici all’Aglione\u003c\/b\u003e (scoprilo nello shop)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003eOlio Extravergine d’Oliva di qualità\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003eMezzo bicchiere d’acqua calda (o vino bianco per sfumare)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003ePassata di pomodoro o pomodori pelati (400 gr)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"6\"\u003eProcedimento:\u003c\/h4\u003e\n\u003col data-path-to-node=\"7\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003eL’anima del sugo:\u003c\/b\u003e In una padella capiente, versa un generoso filo d’olio extravergine d’oliva e aggiungi il nostro \u003cb data-index-in-node=\"115\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003ePreparato per l’Aglione\u003c\/b\u003e. Lascialo rinvenire a fuoco bassissimo per un 1-2 minuti, aggiungendo un po' d'acqua o di vino bianco: questo passaggio permette alle spezie e all'aglio di sprigionare tutto il loro aroma senza bruciare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003eIl pomodoro:\u003c\/b\u003e Unisci la passata di pomodoro al soffritto aromatico. Copri e lascia cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti, finché il sugo non risulterà denso e profumato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003eLa pasta:\u003c\/b\u003e Nel frattempo, cuoci i \u003cb data-index-in-node=\"33\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003ePici Toscani\u003c\/b\u003e in abbondante acqua salata. Grazie alla loro trafilatura al bronzo e all'essiccazione lenta, manterranno una consistenza tenace e rugosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003eL'incontro perfetto:\u003c\/b\u003e Scola i pici al dente e saltali direttamente nella padella con il sugo. Manteca con cura affinché la porosità della pasta catturi ogni sfumatura del condimento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eIl tocco finale:\u003c\/b\u003e Servi subito, aggiungendo un ultimo filo d'olio a crudo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003ePerché provarla?\u003c\/b\u003e Perché i nostri Pici non sono una pasta qualunque: la loro forma spessa e la consistenza avvolgente trasformano un pasto veloce in un’esperienza gastronomica d’eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"10\"\u003eAggiungi al carrello i Pici e il Preparato all’Aglione: la Toscana ti aspetta a tavola!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Bertoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53929953263955,"sku":null,"price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/5706\/1459\/files\/Bertoli_foto_Pici.jpg?v=1769769036","url":"https:\/\/shop.pastabertoli.it\/products\/pici-toscani-a-matassa-250-gr","provider":"Pasta Bertoli - Molino e Pastificio sul Lago","version":"1.0","type":"link"}